Sega maitseainesegu, veiniäädikas, vesi, oliiviõli ja tomatipasta ühtaseks marinaadiks. Vala marinaad lihale ja lase 20 minutit maitsestuda. Pane kõik serveerimiseks valmis. Tõsta kaussi marineeritud tšillid, teise viilutatud paprikad. Sega kokku salat kapsast ja sibulast, maitsesta sidrunimahla, hakitud peterselli, pipra ja soolaga.