Amlou ehk Maroko magus saiamääre
Amlou on traditsiooniline Maroko magus maius, mida valmistatakse mandlitest, argaaniaõlist ja meest. Algselt valmistasid Maroko naised seda kumerate krobeliste kivide peal puust nuiaga mandleid kreemiks purustades. Väljanägemiselt on see umbes nagu šokolaadikreem, aga palju kasulikum tervisele – kõik koostisosad, nii argaaniaõli, mandlid kui mesi on tuntud tervise tugevdajad!