Kuumuta vokkpannil üksjagu õli. Prae kiirelt küüslauku ja ingverit. Lisa brokkoli, prae kiirelt segades läbi, lisa porgandid (porgandist saad lihtsalt õhukesed liistakud küljelt kartulikoorimisnoaga viilutades), prae jälle samamoodi kiirelt segades, lisa samuti ükshaaval šampinjonid, paprika, pak choy ja kui kasutad, siis ka suhkruherned ja minimais. Maitsesta sojakastmega. Prae paar minutit veel ja lisa ka austrikaste. Maitse ja maitsesta vajadusel üle. Serveeri riisi kõrvale.