Sega kokku kalakaste, suhkur, koriander, küüslauk, kurkum, sidrunhein, valge pipar ja õli. Keeruta kanatiibasid saadud marinaadis kuni kõik on sellega kaetud, kata toidukilega ja lase vähemalt 2 tundi, parem aga üleöö, külmas maitsestuda.
Kuumuta grill. Soovi korral venita iga tiib pikaks ja torka pikkupidi vees leotatud bambusvarras sellest läbi. Grilli kuumade süte kohal või ahjugrilli all kuldseks ning küpseks, umbes 30 minutit.
Pintselda iga tiib üle magusa tšillikastmega ja serveeri soojalt!
Recipe Notes
Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.