Keeda puljong, maitsesta soola ja pipraga. Pese, koori ja tükelda kartulid. Lisa kartulid ja bulgur (või tang) puljongisse ja keeda edasi. Kui need on valmis keenud, lisa hakitud spinat. Keeda veel paar minutit.
Keeda teises potis munad. Koori ja tükelda. Haki roheline sibul. Sega pool hakitud munast supi sisse ja jäta teine pool serveerimiseks. Serveeri suppi hakitud muna ja rohelise sibulaga, soovi korral lisa hapukoort.
Recipe Notes
Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.