Laota ahjuvormi sparglid ja pooleks lõigatud tomatid. Maitsesta soolaga, puista üle hakitud küüslauguga ja piserda peale oliiviõli.
Laota köögiviljadele kalafileed, maitsesta soolaga, piserda üle poole koguse pistaatsiaõliga ja puista peale riivitud apelsini koor. Grilli ülagrilli all ca 20 minutit. Tõsta vorm ahjust välja ja puista kalale värskelt purustatud sabapipar ja ülejäänud pool kogust pistaatsiaõli. Serveeri kohe!