Valmista kohv. Sega kokku vesi, piim, varem valmis keedetud või aurutatud kõrvitsast tehtud püree, vürtsisegu (kui kasutad speculoosi segu, siis ole doseerimisega ettevaatlik, muidu võib mõrkjas tulemus tulla) ja meelepärane magustaja, sega korralikult läbi. Lase keema tõusta ja eemalda tulelt. Lisa kohv ja sega korralikult läbi.
Soovi korral lisa vahukoort või vahustatud piima ja veel natuke vürtsisegu.