Valmista pico de gallo salat.
Valmista kiire guacamole – puhasta avokaadod, purusta need kahvliga, lisa hakitud tomat, peeneks hakitud sibul ning soovi korral hakitud tšillit ja värsket koriandrit. Maitsesta soola ja laimimahlaga.
Maitsesta hapukoort vähese soolaga.