Kachumber salat
Mina isiklikult olen paadunult salatite usku. Just selles mõttes, et kui õhtusöögi kõrval midagi värsket ei ole, siis oleks kohe nagu midagi puudu. Kui Euroopa toitude kõrvale on salateid lihtne välja mõelda, siis Aasia köögiga saavad vahel ideed otsa. India kachumber salat on ideaalne salat just India, aga miks mitte ka Lähis-Ida ja Kagu Aasia toitude juurde või lihtsalt grilli kõrvaseks.