Nüüd lisa vajadusel veel veidi õli ning lisa potti hakitud ingver, küüslauk, tšillihelbed ja hiina 5vürtsi segu. Sega kõik läbi ja prae kuni häid aroome potist tõusma hakkab. Sega juurde seened ja porgandiviilud, sojakaste ning seejärel lihatükid, seejärel vala veisepuljong lihale, lase keema tõusta, kata pott kaanega ja tõsta 45-55minutiks ahju.