Sardiinia fregola pasta

Sardiinia fregola pasta

Sardiinia fregola pasta, 500 g. Fregola (ka fregula), mida vahel kutsutakse ka Sardiinia kuskussiks, on käsitsi valmistatud kuskussiga sarnane toit, midagi teravilja ja pasta vahepealset, millel on kerge eelröstimise teel antud pisut pähkline maitse. Kasuta nagu kuskussigi nii külmades kui soojades roogades. 

Valmistamine: lisa paki sisu 4 l keevasse soolaga maitsestatud vette ning 6 – 8 minutit. Kurna. 

Mõned ideed fregola kasutamiseks: 
• valmista sellest risotot safrani ja kanapuljongiga
• pilaff artišoki ja sidrunimahlaga
• soe fregola basiilikupestoga
• pasta tomatikastme, mereandide ja punega
• pasta valge veini ja kammkarpidega
• casserole kirsstomatite ja parmesaniga

Koostisosad: durum NISUjahu, vesi. Sisaldab gluteeni. Võib sisaldasa sojat.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 1485 kJ / 350 kcal
rasvad: 1,2 g
– millest küllastunud 0,2 g
süsivesikud: 70 g
– millest suhkruid 1,8 g
kiudained: 3,7 g
valgud: 3,7 g
sool: <0,01 g

• Tootja: La Casa del Grano
• Riik: Itaalia

• Toote kaal: 500g