Must küüslauk

5.59 


Kliendi hinnang:
5.00 out of 5
(1 arvustust)

Laost otsas

  • Laost otsas
  • 14 päeva tagastusõigus internetist ostmisel
  • Tasuta transport al. 30EUR ostusummast!
  • Kaup kätte 2-3 tööpäevaga.

Must küüslauk

75g, 2-3 pead. Korea köögist tuntud traditsiooniline must küüslauk, mida kuivatatakse nädalaid niisketes ja soojades tingimustes. Mahedam ja magusam, kui värske küüslauk. Võib kasutada toitude maitsestamiseks, kastmetes või näksida õlle kõrvale.

Must küüslauk on viimasel ajal toidumaailmas aina enam kõneainet pakkunud. Tegu on kõrgel temperatuuril fermenteeritud tervete küüslaukudega, mille küüned selle protsessi tulemusel muutuvad süsismustaks ja saavad endale kergelt magusa, siirupise maitse, milles võib tunda palsamiäädikat või tamarindi. Koreas on see väga tuntud. Viimasel ajal on ka gurmaanid ja kokad mujalt maailmast selle põneva toiduaine enda jaoks avastanud ning kiidavad musta küüslauku, kui maksimaalselt seda viiendat maitset, umamit, sisaldavat toorainet. Mustas küüslaugus olevat lausa 2 korda rohkem antioksüdante kui värskes ja lisaks ei jäta must küüslauk endast maha vänget küüslaugu lõhna!

Põnevaid ideid, mida musta küüslauguga teha võiks:
* musta küüslaugu tapenade kapparite ja oliividega
* õhukesed musta küüslaugu viilud grillitud kammkarpidel
* aurutatud sparglid musta küüslaugu vinegretiga
* musta küüslaugu pasta
* kala musta küüslaugu ja sidruni kastmega
* kartulipuder, millele on piserdatud musta küüslaugu püreed
* pizza musta küüslaugu ja lihatomatitega
* musta küüslaugu ajoli grillitud veiselihaga
* musta küüslaugu maitsevõi
* musta küüslaugu jäätis.

 

Toiteväärtus 100g kohta:
Energia: 251 kcal
Rasv 0,74g
millest küllastunud 0,12g
Süsivesikud: 51,1g
millest suhkrud 22,6g
Valk 9,9g
Soolad 0,04g

Kaalium 821mg

B1-vitamiin 0,6mg

B6-vitamiin 0,3mg

  • Tootja: Must küüsaluk OÜ
  • Riik: Eesti

1 arvustus tootele Must küüslauk

  1. 5 out of 5

    Tellisin huvi pärast ja pettuma ei pidanud. Vaieldamatult nyydsest yks minu lemmikutest.Sobib niisama maiustamiseks kui ka köikide toidude maitseomaduste parandamiseks.

Lisa arvustus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga