Berbere vürtsisegu

Tootja: Terre Exotique
Riik: Etioopia

6.99 €

Laost otsas

Laost otsas
14 päeva tagastusõigus internetist ostmisel
Tagastatud kaup peab olema kasutamata ja originaalpakendis.
Tagastuse juurde lisada ostu tõendav dokument
Tasuta transport al 30 EUR ostusummast!
Kui ostate alates 30 eurost, siis postitame teile pakiautomaati tasuta. Kulleriga -50%
Kaup kätte 2-3 tööpäevaga.

Berbere vürtsisegu

Berbere vürtsisegu, 60g. Berbere on Etioopia ning Eritrea köökides üks olulisemaid vürtsisegusid – seda kutsutakse ka Etioopia karriks. Berbere on vürtsikas kooslus tšillist, küüslaugust, kardemonist, aed-mustköömnest ja teistest vürtsidest. Mitmekülgne berbere vürtsisegu sobib suurepäraselt grillitud lihadega, hautistesse, suppidesse, kalale, aedviljadele jne.
Etioopias on igal perel oma berbere valmistamise retsept, mida kantakse edasi põlvest põlve. Eritrea köögist on tuntud Itaalia mõjutustega pastaroog zigni spagetid, mille tomatikastme koostisesse kuulub berbere vürtsisegu. Etiooplaste rahvustoiduks aga on berberega valmistatud doro wat, teisisõnu sibulane kanahautis.

Koostisosad: kardemon, küüslauk, aedruut, aed-mustköömen, sool, tšilli.