Haki kurk, paprika ja porgand ribadeks. Kasta riisipaber 10 sekundiks sooja vette ning laota see puhtale alusele laiali. Laota riisipaberi endapoolsesse äärde natuke igat köögivilja kuhja ning tõsta endapoolne äär üle täidise ja hakka rullima. Kui jõuad umbes riisipaberi keskele, tõsta riisipaberi ääred mõlemalt küljelt täidise peale keskele kokku. Jätka rullimist, kuni saad ilusa pikliku kevadrulli. Tee niimoodi kuniks täidis otsa saab.
Serveeri kastmega, mille valmistamiseks lihtsalt sega kõik kastme koostisosad kokku.