Tabasco habanero tuline

Tabasco habanero tuline

Tabasco kaste tulistest habanero tšillidest.
Scoville’i skaalal: 7000+

Koostisosad: destilleeritud äädikas, habanero tšilli 28,4%, roosuhkur, TABASCO®  kaste (destilleeritud äädikas, tšilli, sool), sool, mangopüree, kuivatatud sibul, banaanipüree, tomatipasta tamarindi pasta, papaia püree, vürtsid, küüslauk, TABASCO®  tšilli viljaliha (küpsed tšillid, sool).
Loksuta!

Kas teadsid? Tabasco nimetus tuleb Mehhiko osariigi Tabasco nimest, kust on pärit ka originaalkastmes kasutatav tšilli  Capsicum frutescens variatsioon, mis samuti kannab osariigi nime Tabasco tšilli. McIlhenny Tabascot tootev ettevõte asutati 1868. aastal Louisianas. Firma sõnutsi on nemad tabasco kastme leiutajad. Mõningamatel andmetel valmistas esimesena aga Tabasco tšillidest kastet hoopis New Orleansist pärit istanduse omanik  Maunsel White juba enne Ameerika Ühendriikide kodusõda. Tänapäeval toodetakse McIlhenny poolt mitmeid erinevaid Tabasco kastme variatsioone. Pea 150 aastat hiljem on kaste, põhiline retsept, tootmine ning koostisosad jäänud peaaegu samaks. Nüüdseks on kastmepõhja laagerdumine valge tamme tünnides muutunud pikemaks – kuni kolm kuud.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 419kJ/100kcal
rasvad: 0,4 g
         – millest küllastunud 0,1 g,
süsivesikud: 22,6 g
       – millest suhkruid 20,8 g,
valgud: 1,5 g,
sool: 6 g,
kiudained: 2,4 g

• Tootja: McILHENNY
• Riik: USA

• Toote kaal: 60ml