Okra

• 

Okra – konserveeritud okra vees

Okra 400 g purk (200 g kurnatult). Okra ehk botaanilise nimega söödav muskushibisk on üks vanemaid köögivilju, mis algselt pärineb Aafrikast. Okra on maheda, veidi aeduba meenutava maitsega ning söödavate seemnetega köögivili, mis on tänapäeval laialt levinud mitmetes erimaade köökides nagu Kariibi mere regioonis, Indias ja mujal. Sobib nii tervelt grillimiseks, aurutamiseks, roogadesse lisamiseks kui ka tükeldatuna stir-fry’desse, pajaroogadesse, aegviljaroogadesse, karridesse ja salatitesse. Oma maheda maitse tõttu on okrat sobilik maitsestada tugevamate vürtside ja ürtidega. 
Orka eraldab küpsemisel kleepjat ainet, mida võib ära kasutada kastme või supi paksendajana, kuid pikemalt küpsedes see kaob. 

Orkas leidub rohkesti kaaliumi-, kaltsiumi-, fosfori-, magneesiumi- ja rauasooli, vitamiinidest B-grupi vitamiine, karotiini ning PP- ja C-vitamiini. (Allikas: Maalehe Raamat, 2008, Leopold Meensalu, „ Peenralt Potti“)

Enne tarbimist kurna ja loputa jooksva vee all.

Koostisosad: okra, vesi, sool, sidrunhape. Toodetud tehases, mis käsitleb ka PÄHKLEID, MAAPÄHKLEID, SEESAMiseemneid, SINEPIt ja GLUTEENi.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 203 kJ / 49 kcal
rasvad: 3 g
– millest küllastunud 0 g
süsivesikud: 2 g
– millest suhkruid 3 g
kiudained: 3 g
valgud: 2 g
sool: 1 g

• Tootja: TRS
• Riik: India

• Toote kaal: 400g