el salvador kohv
kohvioad

Kohv El Salvador

9.95 €


Tühista valik
  • Toode on laos, saame selle kohe teele panna!
  • 14 päeva tagastusõigus internetist ostmisel
  • Tasuta transport al. 30EUR ostusummast!
  • Kaup kätte 2-3 tööpäevaga.

Specialty kohv El Salvador

Specialty kohv El Salvador: värskelt röstitud erikohv, 250 g. 
Röst: 4 /10
Regioon: Ilamatepec
Kõrgus: 1050 m
Sort: Bourbon / Pacas
Töötlus: 75% märgtöödeldud, 25% naturaalne
Saak: 2017 – 2018, dets. – veebr.

Maitsenoodid: delikaatse kakao ja Kreeka pähkli maitsega kohv. Maitses on tunda piimašokolaadi nüansse.

Kas teadsid? Kodusõja tõttu ei saanud El Salvador pikka aega osaleda maailma kohviturul. Mägedes oli aga palju vanu kohvi-istandusi, mille eest keegi ei hoolitsenud ning mis seetõttu metsistusid ning taaselustatud istanduste kohv on rikkaliku sametise maitsega.

Kohv on röstitud väikeste kogustena ning kohvioad on välja valitud käsitsi. Röstimiseks kasutatakse vaid kõrge kvaliteediga araabika ube, mis on pärit väikestest kohviistandustest ja ühisfarmidest, mis keskenduvad parima kvaliteedi pakkumisele. 

Röstimise kuupäeva leiad pakendilt. Soovitatav kasutada 1 aasta jooksul alates pakendil näidatud röstimise kuupäevast. Hoida pimedas ja jahedas.

Kohvi keetmisel soovitatakse kasutada väga külma ja värsket vett. Külmas vees sisaldub palju hapnikku ja mida rohkem hapnikku on vees, seda tugevamalt imab see endasse kohviubade aroomi. Tähtis on jälgida kohvi valmistamise aega ja temperatuuri. Nt presskannu puhul on paras aeg 4 minutit, seejärel tuleb kolb alla vajutada ning kohv tassidesse valada.

Mis on erikohv ehk specialty coffee ja mis teeb selle eriliseks?

Specialty viitab päritolumaa kohvile:

• läbib range kvaliteedikontrolli ja selle tarneahel on läbipaistev
• on kasvatatud spetsiaalses ning ideaalses mikrokliimas
• erikohvi unikaalsed maitsed ja aroomid tulenevad kasvukoha pinnase eripäradest ning koostisest
• valmistatakse vaid kõrgeima kvaliteediga araabika kohviubadest

Erikohv ehk specialty kohv hõlmab endas sügavat pühendumist kohvi kasvatamisest kuni röstimiseni! Maailmas on mitmeid erikohvi assotsiatsioone ning erikohviks võib nimetada vaid kõrgeimatele kasvatamise ja valmistamise tingimustele vastavaid kohvisid.

  • Tootja: Kafijas Pupinas
  • Päritolumaa: El Salvador
  • Kaal: 250g

Teised arvavad nii

Arvamused puuduvad.

Arvusta esimesena toodet “Kohv El Salvador”