Jaapani_7_vyrtsi_segu_Shichimi

Jaapani 7 vürtsi segu
  • BIO
  • gluteenivaba
  • BIO

9.96 €


Kliendi hinnang:
5 out of 5
(1 kliendi arvamus)

Laost otsas

  • Toode on otsas
  • 14 päeva tagastusõigus internetist ostmisel
  • Tasuta transport al. 30EUR ostusummast!
  • Kaup kätte 2-3 tööpäevaga.

Kyoto stiilis Jaapani 7 vürtsi segu Kyo-shichimi 15g

Shichimi togarashi on Jaapani kuulsaim vürtsisegu, mis koosneb seitsmest erinevast vürtsist. See on alati iga Jaapani restorani laua peal olemas. Kyo-shichimi on sellesama 7-vürtsisegu Kyoto versioon, mis loodi 1625. aastal Edo linnas (varasem Tokyo nimi) kvartalis, kus oli palju arste ning keemikuid, kes kasutasid Hiina ravimtaimi toidu valmistamisel.

Need 7 vürtsi on Hiina taimeravi 7 alustala. Edo elanikud kaitsesid end gripi ja külmetushaiguste vastu süües vürtsiseid 7-vürtsiseguga maitsestatud soba nuudleid. Vürtsisegu sai kiiresti kuulsaks nii Edos, Kyotos kui Naganos ja levis neist edasi üle terve Jaapani. 
Kyo-shichimi keskendub rohkem maitsete tasakaalule, kui vürtsikusele, kuigi ka tulisust on selles piisavalt. 

Kasutamine:
* puista kuumadele soba või udon nuudlitele, suppidele, kanale, kebabidele, marineeritud või aurutatud köögiviljadele, riivitud köögivilja salatitele, carpacciole, lihale, kala tartarile, marinaadidesse. 
* sobib hästi kokku misoga.

Koostis: tšilli, valged seesamiseemned, aonori merevetikas (entomorpha), mikan mandariini koor, sansho marja pulber, kanepiseemned, mooniseemned. 
Hoida kuivas ja valguse eest kaitstult. 

  • Päritolumaa: Kyoto, Jaapan

Retseptid selle tootega

Teised arvavad nii

  1. 5 out of 5

    minu lemmik!

Lisa arvustus