Suvila kohupiima-marjakook

Print Recipe

Vaja läheb

• 1 pk võiga muretainast (poest, võib muidugi ka ise teha)
• 1 toru maitsestamata kohupiimakreemi
• 2 tk muna
• 200 g rafineerimata roosuhkrut (Vaata toodet)
• 1 tl vanilliekstrakti (Vaata toodet)
• või
• 0,5 tk vanillikauna (Vaata toodet)
• 300 g värskeid marju (vaarikad, maasikad, mustikad, sõstrad, kirsid vms)

Tee nii

1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Võta tainas külmikust välja ja lõika õhukesteks viiludeks. Säti viilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormipõhja ja külgedele külg külje kõrvale. Suru tainas liitekohtadest kokku nii kogu vormi põhi ja ääred on ühtlase tainakihiga kaetud.

2. Polsterda ahjuvormi ääred fooliumiga, et need ahjus alla ei vajuks. Tõsta vorm 20 minutiks külmikusse. Sega kohupiim, suhkur, vanilliekstrakt või vanillikaunast saadudu seemned (lõika kaun terava noaga pikkupidi pooleks ja kraabi kõik seemned välja) ja munad ühtlaseks kreemiks. Tõsta vorm ahju ja küpseta 10-15 minutit, tõsta vorm ahjust välja ja eemalda fooliumiribad.

3. Laota marjad vormi põhja laiali. Vala peale kohupiimakreem ja tõsta vorm tagasi ahju. Küpseta 30-40 minutit, jälgi ahju, kui kook pealt pruuniks hakkab minema, siis keera kuumus madalamaks. Lase koogil jahtuda enne serveerimist.

Märkused

Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.