Selle salati iva on umeboshis ehk Jaapani köögist tuntud ume ploomis. Umeboshi on soolane, hapu ja puuviljane, kõike seda korraga. Punase värvi annavad umele fermeenteerimisel lisatud perilla lehed. Tasub proovida!

Kurgi-redise salat umeboshiga

Prindi retsept

Kogus 2 portsjonit

Vaja läheb

Tee nii

  1. Lõika kurgid ja redised viiludeks. Sega kokku mirin, siirup (või suhkrut või mett), sojakaste, laimi mahl. Sega kaste kokku köögiviljadega ja maitsesta musta pipraga. Puista üle vetika helvestega ja serveeri.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Selle retsepti valmistamiseks vajad

logo