Kookoskeeks mango-kookosekastmega

Prindi retsept

Tai köögist inspireeritud kookosemaitseline õhuline keeks sobib hästi troopilise kreemja mango-kookose kastmega.

Vaja läheb

Kaste

Tee nii

  1. Eralda munavalged munakollastest. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Teises kausis vahusta munakollased toasooja või, suhkru, kookospiima ja kookoshelvestega. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa saadud segu munakollastele. Viimasena sega hulka munavalgevaht.

  2. Määri võiga kokku keeksivorm. Vala tainas vormi. Küpseta 180C juures 30 minutit. Kase jahtuda ja kalla keeks vormist välja taldrikule.

  3. Valmista kaste. Selleks sega kõik koostisained kokku ja kuumuta kastet paar minutit potis. Rösti kuumal kuival pannil kookoslaastud. Serveerimiseks viiluta keeks, kalla üle kastmega ja puista peale kookoslaaste.

Märkused

Algne retsept: Magustoitudega ümber maailma, Sandra Sentjurin

 

Kommentaarid

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Selle retsepti valmistamiseks vajad

logo