Pidulikku pühapäevasele peolauale

Seekordsest blogipostitusest leiad kaks pidulikku ja veidi erilist retsepti, mida valmistada näiteks pühapäevasele Vabariigi aastapäeva pidulauale:

*kalmaaritindipliinid kalamarjaga eelroaks ja
*musta seesami ja mangoga toorjuustudessert lilleõitega magustoiduks!

Pühapäeval on Eestil sünnipäev, ja mitte lihtsalt sünnipäev, vaid lausa 95. aasta juubel! Meie tähistame seda päeva tavaliselt üsna vaikselt, natuke pidulikuma õhtusöögi või peenema toiduelamusega, soovime üksteisele, sõpradele ja sugulastele “head Vabariigi aastapäeva!” või “palju õnne Eestile!” ja vaatame veidi teemakohalisi saateid telekast. Hirmsasti tahaks siinkohal teie käest kuulda, millised on teie pere Vabariigi aastapäeva tähistamise traditsioonid, aga hetkel on Umami blogisse kommentaaride lisamine kahjuks häiritud, nii et küsin seda siis Umami.ee Facebooki lehel. Loodetavasti saab see kommenteerimise olukord lähinädalail parandatud.

Isamaalist meeleolu lisab meie peres 7-aastane Eva Maria, kelle kirjutuslaual lehvib juba ammu sini-must-valge lipp ja kes Vabariigi aastapäevale mõeldes ühel õhtul sellise meeleoluka “Eesti-pildi” joonistas. Härra pildil ei ole muide ei keegi muu, kui Toomas Hendrik Ilves ise 🙂

Mina omaltpoolt püüan ka mitte maha jääda ja pakun välja kaks pidulikumat rooga, mis pidulauale hästi sobivad. Kalamarjaga pliinid said seekord šiki tumeda värvuse ja õrna meremeki seepiatindist (idee pärineb ajakirja Saveuri aastalõpunumbrist) ja musta seesami-mango desserdile võiks nimeks panna “magusad lilleõied Eestile!”, sest seda kaunistavad söödavad lilleõied.

Mustad pliinid kalamarjaga