Soovin saada tasuta e-kokaraamatut:

Saad tasuta e-raamatu ja liitud Umami uudiskirjaga. Juba üle 30 000 liituja!

Kurgi-redise salat umeboshiga

Print Recipe

Selle salati iva on umeboshis ehk Jaapani köögist tuntud ume ploomis. Umeboshi on soolane, hapu ja puuviljane, kõike seda korraga. Punase värvi annavad umele fermeenteerimisel lisatud perilla lehed. Tasub proovida!

Kogus 2 portsjonit

Vaja läheb

Tee nii

  1. Lõika kurgid ja redised viiludeks. Sega kokku mirin, siirup (või suhkrut või mett), sojakaste, laimi mahl. Sega kaste kokku köögiviljadega ja maitsesta musta pipraga. Puista üle vetika helvestega ja serveeri.

Märkused

Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Selle retsepti valmistamiseks vajad